Салат «Северное сияние»

Ингредиенты:

• водоросли беломорские пищевые ЛАМИНАРИЯ шинкованная 5 г;
• капуста белокочанная 20 г;
• морковь 20 г;
• перец сладкий 20 г;
• огурец 20 г;
• томат 20 г;
• сок лимона 1 ч.л.;
• мед 1 ч.л.;
• соевый соус 1 ч.л.;
• соль по вкусу.

Подготовка ЛАМИНАРИИ

Залить ламинарию холодной водой в соотношении 1:10. Через 10-15 мин. необходимо слить воду и обдать кипятком.

По желанию можно дополнительно нарезать и подмариновать лимоном или уксусом.

Салат

Подготовленную ламинарию смешать с овощами, нарезанными соломкой. Добавить сок лимона, соевый соус, мед и специи по вкусу. Перемешать.

По желанию: украсить блюдо кунжутом.

Приятного аппетита!