Фаршированные помидоры «Морской коктейль»

Ингредиенты:

• водоросли беломорские пищевые ЛАМИНАРИЯ шинкованная 20 г;
• сыр мягкий 50 г;
• перец сладкий 20 г;
• чеснок 1 зубчик;
• зелень (укроп, петрушка) 2 г;
• майонез (или сметана) 10 г;
• соль по вкусу.

Подготовка ЛАМИНАРИИ

Залить ламинарию холодной водой в соотношении 1:10. Через 10-15 мин. необходимо слить воду и обдать кипятком.

По желанию можно дополнительно нарезать и подмариновать лимоном или уксусом.

Фаршированные помидоры

Тонким острым ножом фигурно отрезать верхнюю часть томатов.

Сыр натереть на мелкой терке, перец нашинковать, добавить измельченные чеснок и зелень. Смешать получившуюся начинку с майонезом. Заполнить томаты, украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Выход 1 порция 150 г.