Обзор водорослей с высоким содержанием хлорофилла: что выбрать для здоровья

12.08.26 |

Обновлено: 12.08.26 | Время чтения: 5 мин. |

Обзор водорослей с высоким содержанием хлорофилла: что выбрать для здоровья

Когда речь заходит о хлорофилле, большинство сразу представляет молодую зелень, шпинат или люцерну. Но природа создала еще один богатый источник этого ценного пигмента — морские водоросли. Они не только насыщают организм хлорофиллом, но и содержат минералы, полисахариды, аминокислоты и природные антиоксиданты, которые работают в комплексе.

Причем каждая группа морских водорослей имеет свои особенности состава и набор ценных природных компонентов. Давайте разберемся, в каких водорослях содержится хлорофилл, какие виды считаются наиболее ценными и на что обратить внимание при выборе продукта.

Чем ценен хлорофилл?

Хлорофилл — это природный зеленый пигмент, благодаря которому растения и водоросли поглощают солнечный свет, преобразуя его в энергию. Однако интерес к хлорофиллу давно вышел за пределы ботаники — сегодня его свойства активно изучаются и в отношении здоровья человека.

Хлорофилл уменьшает запахи тела

В кишечнике хлорофилл связывает некоторые продукты распада белков и другие аминосоединения, которые могут всасываться в кровь и затем выделяться через кожу и потовые железы. Благодаря этому снижается интенсивность неприятного запаха пота, мочи. За это свойство его нередко называют природным внутренним дезодорантом (1).

Помогает контролировать аппетит и массу тела

Хлорофилл способствует снижению аппетита и тяги к сладкому, благодаря чему придерживаться сбалансированного рациона становится проще. Одновременно он участвует в поддержании нормального липидного обмена, способствует уменьшению накопления жировой ткани и нормализации уровня холестерина.

Заботится о здоровье кишечника и нормализует обмен веществ

Здоровый кишечник — важная составляющая нормального обмена веществ. Хлорофилл действует как пребиотик, поддерживая полезную микрофлору и создавая условия для баланса кишечного микробиома. Это помогает поддерживать нормальное пищеварение и участвует в регуляции обменных процессов.

Кроме того, хлорофилл способен влиять на активность пищеварительных ферментов, участвующих в расщеплении углеводов и жиров. Благодаря этому питательные вещества усваиваются более постепенно, а обменные процессы протекают более плавно, что способствует длительному сохранению чувства сытости и помогает избежать резких скачков уровня сахара в крови (2).

Защищает клетки от окислительного стресса

Одно из наиболее изученных свойств хлорофилла — его антиоксидантная активность (3). Он помогает нейтрализовать активные формы кислорода, которые могут повреждать клетки, белки и клеточные мембраны. Антиоксиданты считаются важной частью профилактики возрастных изменений и поддержки общего здоровья.

Способствует естественной детоксикации организма

Хлорофилл способен связывать некоторые пищевые токсины (4) (например, афлатоксины), отдельные канцерогенные соединения и тяжелые металлы, такие как свинец и кадмий, способствуя уменьшению их всасывания и последующему выведению из организма.

Не менее ценным является то, что хлорофилл поддерживает нормальную работу печени — главного органа естественной детоксикации, помогая организму эффективнее справляться с ежедневной нагрузкой.

Помогает сохранить кожу чистой и молодой

Благодаря противовоспалительным и ранозаживляющим свойствам (5) хлорофилл уменьшает проявление акне и улучшает текстуру кожи.

Кроме того, антиоксидантная защита помогает сохранять собственную гиалуроновую кислоту кожи, поддерживая ее увлажненность, упругость и эластичность. В результате кожа дольше выглядит свежей, а признаки возрастных изменений становятся менее выраженными.

Какие водоросли содержат больше всего хлорофилла

Если посмотреть на морскую флору, окажется, что разные виды отличаются не только цветом, но и составом пигментов.

Зеленые водоросли

Зеленые водоросли отличаются высоким содержанием пигментов A и B, которые придают им характерный насыщенный цвет.

К этой группе относятся:

хлорелла;
ульва (морской салат);
кладофора.

Бурые водоросли

На первый взгляд может показаться, из-за своего характерного оливково-коричневого оттенка, что этот вид водорослей не имеет отношения к хлорофиллу. Однако бурая водоросль содержит хлорофилл, просто зеленый пигмент в ее составе маскируется другими природными веществами, в том числе фукоксантином, который и придает растениям его уникальный цвет.

К бурым водорослям относятся:

ламинария;
фукус;
аскофиллум.

Красные водоросли

Не менее интересен вопрос: содержат красные водоросли хлорофилл или нет?

Да, содержат. Несмотря на яркий красный оттенок, в них присутствует хлорофилл А. Просто его маскируют фикобилиновые пигменты, которые придают водорослям характерный цвет.

Поэтому утверждение, что хлорофилл в красных водорослях отсутствуют, является мифом. Они есть, но представлены в меньшем количестве.

Как выбрать качественный источник хлорофилла

Каждый вид водорослей уникален: он отличается не только концентрацией хлорофилла, но и сочетанием природного пигмента с другими биологически активными компонентами. Именно состав водоросли определяет ее свойства и ценность. Поэтому при выборе продукта важно обращать внимание не только на содержание хлорофилла, но и на его источник — какие именно водоросли, содержащие хлорофилл, используются в составе.

Особое внимание среди всех видов водорослей заслуживает арктическая ламинария. Эта бурая водоросль, произрастающая в суровых условиях Белого моря, способна накапливать комплекс ценных природных соединений, необходимых для адаптации к окружающей среде. В ее составе присутствуют природный хлорофилл, минералы, альгинаты, полисахариды, полифенолы и другие биологически активные компоненты, которые комплексно воздействуют на весь организм в целом.

Арктическая ламинария стала основой для разработанного нами продукта — хлорофилла ФОРТЕ Snow Sea®.

Продукт создан в удобной жидкой форме, которая легко вписывается в ежедневный рацион. Достаточно добавить концентрат в воду, чтобы получить освежающий напиток с приятным вкусом мяты и северной малины. Благодаря тщательно разработанной рецептуре удалось смягчить характерный растительный вкус хлорофилла и сделать прием продукта комфортным.

Формула направлена на комплексную поддержку организма: помогает поддерживать здоровье кишечника, естественные процессы очищения, обеспечивает антиоксидантную защиту и нормализует обмен веществ.

1. https://www.fda.gov/patients

2. Sartore G., Zagotto G., Ragazzi E. Beyond Green: The Therapeutic Potential of Chlorophyll and Its Derivatives in Diabetes Control //Nutrients. – 2025 – Т. 17 – №. 16 – С. 2653.

3 Martins, T.; Barros, A.N.; Rosa, E.; Antunes, L. Enhancing Health Benefits through Chlorophylls and Chlorophyll-Rich Agro-Food: A Comprehensive Review. Molecules 2023, 28, 5344. https://doi.org/10.3390/molecules28145344

4. Mishra V. K., Bacheti R. K., Husen A. Medicinal uses of chlorophyll: A critical overview //Chlorophyll: Structure, function and medicinal uses. – 2011. – С. 177-196.

5. Stephens T. J., McCook J. P., Herndon Jr J. H. Pilot study of topical copper chlorophyllin complex in subjects with facial acne and large pores //Journal of drugs in dermatology: JDD. – 2015. – Т. 14. – №. 6. – С. 589-592.

Биологически активная добавка к пище «ХЛОРОФИЛЛ ФОРТЕ жидкий со вкусом малины и мяты», 450 мл. СГР №АМ.01.07.01.003.R.000763.05.24 от 31.05.2024