Генеральная уборка организма: арктическая ламинария для похудения и детоксикации
Врач-диетолог, эндокринолог, доктор медицинских наук, профессор АСИЗ
Автор множества аналитических статей, монографий и научно-популярных книг. Является постоянным экспертом ряда рейтинговых программ ведущих российских телевизионных каналов.
Образ питания современного человека весьма часто приводит к развитию ожирения. Статистика неутешительна: не менее трети населения России имеет избыточный вес. И это далеко не только проблема внешнего вида. С ожирением причинно связано развитие многих грозных заболеваний, таких как артериальная гипертония, сахарный диабет, ишемическая болезнь сердца, злокачественные опухоли и др. [1].
Практика показывает: для контроля веса необходима повседневная модификация питания, обогащение рациона биоактивными факторами, нормализующими обмен веществ, минералами, витаминами, пищевыми волокнами. Это способствует повышению эффективности диеты, улучшает ее переносимость, позволяет лучше контролировать питание и не злоупотреблять излишествами.
Ученые ведут интенсивный поиск таких модификаторов, продуктов питания, обладающих направленным оздоровительным действием. И в этой связи в последнее время все больше внимания уделяется бурым морским водорослям, в частности ламинарии сахаристой (L. saccharina) и ламинарии пальцевидной (L. digitata), в обилии произрастающим в прибрежных водах Белого и Баренцева морей. Оба вида ламинарии богаты уникальными пищевыми волокнами, серосодержащими полисахаридами ламинараном и фукоиданом, имеются в водорослях и незаменимые для человека полиненасыщенные омега-3-жирные кислоты, витамины группы В и минералы: йод, железо, селен. Каждый из этих компонентов влияет на обмен веществ, способствует снижению и поддержанию веса.
Йод
Микроэлемент необходим для нормальной функции щитовидной железы, производства гормонов тироксина и трийодтиронина, стимулирующих расход энергии, повышающих синтез белка, поддерживающих молодость и здоровье. Соответственно, при дефиците йода в первую очередь угнетается обмен веществ, человек прибавляет в весе, быстро устает, страдает память, сообразительность и, самое неприятное, ускоряются процессы старения, прогрессирует атеросклероз. Своевременное устранение дефицита йода помогает стимулировать расход энергии, способствует более интенсивному расщеплению запасов и снижению избыточной массы тела. Существенно облегчается и контроль за ее поддержанием на достигнутом уровне [2].
Хорошо известно, что суточная потребность в йоде легко удовлетворяется при регулярном употреблении в пищу ламинарии. Для тех, кому непривычен вкус морских водорослей, существует удобная для приема форма Ламинария в таблетках Доктор рекомендует.
Железо
Микроэлемент участвует в построении молекулы гемоглобина — белка — переносчика кислорода в эритроцитах. Анемия — весьма частый симптом при дефиците железа: бледная кожа, сердцебиение, головокружение и головная боль, снижение уровня гемоглобина и эритроцитов в крови. Обычно при таких изменениях в анализах крови диагноз уже ни у кого не вызывает сомнения. Но проблема в том, что при железодефиците зачастую задолго до развития анемии уже наблюдаются такие симптомы, как слабость, быстрая утомляемость, снижение интереса к жизни, ломкость волос, снижается окисление жира в организме. Железодефицит значительно снижает эффективность и ухудшает переносимость диеты для похудения. Часто при попытках похудеть на фоне дефицита железа повышается риск развития анемии, снижается иммунитет, растет вероятность простудных заболеваний. Своевременное устранение дефицита железа в этом случае помогает стимулировать окислительные процессы и облегчить похудение [3].
Для коррекции возможного железодефицита необходимо увеличивать в питании количество продуктов и БАД, богатых железом. Но здесь опять же можно обойтись удобной для приема таблетированной формой ламинарии.
Селен
Минерал, значение которого для здоровья было выяснено совсем недавно. Оказалось, что селен обладает выраженным антиоксидантным и противовоспалительным действием, защищает поверхность клеток и генетический аппарат от повреждающего действия свободных радикалов, молекул, образующихся в организме при окислении. При достаточном количестве селена замедляется прогрессирование атеросклероза, улучшается состояние сердечно-сосудистой системы, снижается степень выраженности тканевого воспаления соединительной ткани. И как результат, повышается чувствительность тканей к инсулину, восстанавливается жировой и углеводный обмен, которые при ожирении и инсулинорезистентности часто нарушены [4].
Пищевые волокна
Пищевые волокна необходимы для похудения и поддержания веса. Достаточное количество пищевых волокон в питании повышает чувство сытости, делает его более продолжительным, улучшает контроль за питанием, снижает аппетит, нормализует обмен веществ.
Пищевые волокна необходимы и для поддержания здоровья. Они улучшают состав кишечной микрофлоры, холестериновый обмен, стимулируют иммунитет, снижают уровень тканевого воспаления, предотвращают развитие метаболического синдрома, в том числе заболеваний, связанных с ожирением.
По мнению многих исследователей, оздоровительные эффекты пищевых волокон, содержащихся в ламинарии (ламинараны, альгинаты и фукоиданы) уникальны, и их присутствие в нашем питании весьма желательно, если не необходимо. Так, наряду с эффектами, свойственными всем пищевым волокнам, они демонстрируют противоопухолевые и противовирусные свойства, улучшают микроциркуляцию, препятствуют образованию тромбов в кровеносных сосудах [5].
Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3-ПНЖК — эйкозапентаеновая и докозагексаеновая, также присутствующие в ламинарии, нормализуют жировой обмен, обладают противовоспалительным действием и улучшают питание тканей головного мозга. Известно, что регулярное поступление с пищей Омега-3-ПНЖК помогает человеку поддерживать хорошее настроение, деятельный настрой, позитивную мотивацию. Это делает их присутствие полезным для людей, стремящихся к похудению и поддержанию веса [6].
Таким образом, регулярный прием ламинарии оказывает комплексный оздоровительный эффект, благотворный для людей с избыточной массой тела. Он может усиливать эффективность программы снижения веса, улучшать ее переносимость и способствовать закреплению достигнутого результата. Удобна для получения всех указанных эффектов Ламинария в таблетках Доктор рекомендует в количестве 2–3 таблетки 2 раза в день. Принимать продукт следует во время еды, запивая таблетки достаточным количеством воды.
[1]. Разина А. О. и др. Ожирение: современный взгляд на проблему. Ожирение и метаболизм. 2016; 13 (1): 3–8. https://cyberleninka.ru/article/n/ozhirenie-sovremennyy-vzglyad-na-problemu
[2]. Crepineau F. et al. Characterisation of complementary DNAs from the expressed sequence tag analysis of life cycle stages of Laminaria digitata (Phaeophyceae). Plant Molecular Biology. 2000 43 (4): 503–513. PMID 11052202.
[3]. Гаджиева С. Р. и др. Биологическое значение железа / Молодой ученый. — 2015. — № 4 (84). — С. 34–36. — URL: https://moluch.ru/archive/84/15212/
[4]. Решетник Л. А., Парфенова Е. О. Биогеохимическое и клиническое значение селена для здоровья человека (научный обзор). https://cyberleninka.ru/article/n/biogeohimicheskoe-i-klinicheskoe-znachenie-selena-dlya-zdorovya-cheloveka
[5]. Криштанова Н. А. и др. Перспективы использования полисахаридов в качестве лечебных и лечебно-профилактических средств / ВЕСТНИК ВГУ. Серия: Химия. Биология. Фармация. Санкт-Петербургская государственная химико-фармацевтическая академия. — 2005. — № 1. — С. 212–221.
[6]. Плотникова Е. Ю и др. Роль омега-3-ненасыщенных кислот в профилактике и лечении различных заболеваний. https://www.lvrach.ru/2018/07/15437032
