Омега-3 в рационе: как восполнить дефицит полезных жирных кислот
Жирные кислоты играют важную роль в поддержании здоровья. Самыми важными являются семейства полиненасыщенных жирных кислот (далее ПНЖК) Омега-3, 6 и 9. Эти полезные вещества обеспечивают нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы, улучшают работу мозга и укрепляют иммунитет. Они также обладают противовоспалительными свойствами, участвуют в доставке кислорода к клеткам, включены практически во все биохимические реакции организма.
