Плов с чипсами из ламинарии

Ингредиенты:

• ЧИПСЫ из ламинарии 12 шт.;
• рис пропаренный 100 г;
• лук репчатый 100 г;
• морковь 150 г;
• чеснок 1 зубчик;
• зелень (укроп, кинза петрушка) 1 ч.л.;
• приправа для плова (кари, зира) 1 ч.л.;
• оливковое масло 2 ст.л.;
• соль по вкусу.

Рис промыть и замочить в нагретой до кипения воде в течение 30 минут.

Отварить ЧИПСЫ из ламинарии в кипящей подсоленной воде вместе с укропом и петрушкой в течение 3 мин. Воду слить. Обжарить лук, морковь и чеснок в сотейнике на оливковом масле. По мере готовности внести подготовленные ЧИПСЫ из ламинарии.

В получившуюся начинку выложить рис, посолить и добавить приправу. Довести рис до готовности, при необходимости добавляя воды.

Приятного аппетита!

Выход 3 порции по 150 г.