• Москва
    Ваш город Москва?
  • Каталог товаров
  • Наши магазины
  • Доставка и оплата

Жир океанических рыб способствует физическому и умственному развитию ребенка


#Здоровье
16 мая. 2023
Жир океанических рыб

Михаил Моисеевич Гинзбург, врач-диетолог, эндокринолог, профессор АСИЗ, д.м.н.

Кто постарше, помнит: в детских садиках нам периодически давали рыбий жир. Ложками. Крайне неприятная была процедура, поскольку был этот жир очень невкусным и никому не нравился.

Добывался жир из печени трески, минтая и некоторых других рыб, назывался по латыни Oleum jecoris(дословный перевод — «масло из печени») и назначался исключительно по причине высокого содержания в нем витамина Д, вещества, необходимого детям для фиксации кальция в костях и профилактики рахита. Позднее мы узнали, что, помимо витаминов, жир из рыбьей печени содержит еще Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК омега-3), в частности незаменимые и крайне необходимые нам эйкозапентаеновую (ЭПК) и докозагексаеновую (ДГК). Правда, попутно выяснилось, что содержание этих кислот в печеночном жире не очень-то высоко. Гораздо больше их содержится в подкожном и мышечном жире рыб сельдевых и лососевых пород — скумбрии, сардины, сельди, лосося, кижуча, семги. Плюс этот жир, оказывается, и экологически более чистый. Вспомним: печень рыбы в процессе жизнедеятельности накапливает токсины, ртуть и другие тяжелые металлы...

Тканевый жир тоже стали добывать. И в настоящее время в продаже вам может встретиться оба продукта: первый — жир из печени, который можно рассматривать в основном как источник жирорастворимых витаминов, и второй — экологически более чистый, добываемый непосредственно из тканей рыбы, источник ЭПК и ДГК. Многие производители, чтобы не путаться, называют второй жир не рыбьим, а рыбным. Но разница, согласимся, понятна только тем, кто в теме.

Адекватное поступление ПНЖК Омега-3 актуально для всех возрастов, но наиболее важно для детей и подростков, так как эти кислоты встраиваются в мембраны клеток коры головного мозга, повышают активность мембранных рецепторов и ферментов, влияют на электрофизиологические свойства мембран. Соответственно, ПНЖК Омега-3 участвуют в образовании новых нервных клеток, их отростков и синапсов, обеспечивая тем самым нормальное развитие структур головного мозга и связанных с этими структурами сенсорных, моторных и поведенческих функций и способствуя развитию когнитивных функций: памяти, логического мышления, концентрации внимания. Кроме того, Омега-3-ПНЖК способствуют развитию зрения, становлению и поддержанию иммунитета[1].

Казалось бы, вывод очевиден — необходимо обеспечить регулярное поступление жирной рыбы. Но не очень-то любят дети эту рыбу, да и как-то непривычна она для питания жителей удаленной от морей большей части России. Как результат — удручающие цифры статистики: не менее половины наших детей пребывают в хроническом дефиците Омега-3-ПНЖК[2]. И не отсюда ли более низкие показатели успеваемости, сниженный иммунитет и частые простуды?

Проблему низкого потребления рыбы можно попытаться решить регулярным приемом БАД, содержащей рыбий, а лучше рыбный жир. Но и здесь есть определенные проблемы: далеко не всем детям приятен естественный вкус и запах эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот. Поэтому в капсулу добавлены натуральные фруктовые и ягодные ароматизаторы. Результат прекрасный: даже маленькие дети стали воспринимать такой продукт как вполне приемлемый и даже вкусный!

В остальном это тот же самый качественный и полезный, подчеркнем — именно рыбный жир, полученный из тканей рыбы сельдевых пород, выловленной в экологически благополучных акваториях северных морей, богатый столь необходимыми нам и нашим детям Омега-3-полиненасыщенными жирными кислотами. Причем содержание их в продукте довольно высокое: в порции, рекомендуемой для дневного приема, содержится порядка 60 % от суточной потребности ЭПК и ДГК.

При регулярном приеме комплекс оказывает многоплановое оздоровительное действие на организм ребенка. Способствует:

· росту, физическому и умственному развитию, улучшению запоминания, увеличению концентрации внимания и способности к обучению, развитию логического мышления и других когнитивных функций детей;

· улучшению зрения;

· ускорению жирового обмена и препятствию развития избыточного веса и ожирения;

· нормальному созреванию и половому развитию;

· улучшению состава кишечной микрофлоры;

· укреплению антибактериального и противовирусного иммунитета.

Рекомендуемые дозы: детям старше 3-х лет по 4–8 капсул в течение дня. Продолжительность приема — месяц и более. Возможны повторные курсы приема в течение года. При употреблении БАД в рекомендованных количествах в организм будут поступать:

Биологически активные вещества

1 порция (4 капсулы)

2 порции (8 капсул)

3–7 лет

7–11 лет

11–14 лет

3–7 лет

7–11 лет

11–14 лет

ПНЖК омега-3

(для девочек)

350 мг

(18–22%)*

350 мг

(15–18,5%)*

350 мг

(13–17,5%)*

700 мг

(36–44%)*

700 мг

(30–37%)*

700 мг

(26–35%)*

ПНЖК омега-3

(для мальчиков)

350 мг

(12,5–16%)*

700 мг

(25–32%)*

в том числе:

- эйкозапентаеновая кислота (EPA)

- докозагексаеновая кислота (DHA)

180 мг (30%)*

120 мг (17%)*

360 мг (60%)*

240 мг (34%)*

* — % от адекватного уровня потребления.

Данный комплекс может применяться и в качестве вспомогательного средства в комбинированных программах профилактики:

· синдрома дефицита внимания и гиперактивности у детей и подростков;

· нарушений аутистического спектра;

· снижения иммунитета;

· аллергических заболеваний;

· повышения тревоги и волнения, связанных с повышенными нагрузками в школе;

· дефицита ПНЖК омега-3 в привычном питании и в организме;

· избыточной массы тела и ожирения у детей и подростков.

Дозировка и порядок приема БАД в этих случаях определяются лечащим врачом.

В заключение хотелось бы еще раз напомнить родителям, что своевременное назначение и регулярный прием рыбного жира в профилактических дозах позволят обеспечить организм ребенка столь необходимыми ему Омега-3-полиненасыщенными жирными кислотами и тем самым способствовать гармоничному развитию головного мозга, становлению речи и когнитивных функций, укрепить иммунитет и улучшить зрение.

[1] Значение омега-3-полиненасыщенных жирных кислот для детей / С. В. Николаева [и др.] // Русский медицинский журнал. 2020. Т. 28, № 2. С. 28–32.

[2] Распространенность дефицита омега-3-жирных кислот в различных возрастных группах / С. Ю. Калинченко [и др.] // Вопросы диетологии. 2018. Т. 8, №. 1. С. 11–16.

Вопросы и ответы

Вопрос №1: Чем отличается «рыбий жир» от «рыбного жира»?

Ответ:

  • Рыбий жир добывается из печени рыб (трески, минтая и др.) и в первую очередь служит источником жирорастворимых витаминов (особенно витамина D).
  • Рыбный жир получают из мышечной и подкожной ткани рыб (сельдевых, лососевых пород). Он содержит значительно больше Омега‑3‑ПНЖК (ЭПК и ДГК) и считается экологически чище, так как печень накапливает токсины и тяжёлые металлы.

Вопрос №2. Почему детям важно получать Омега‑3‑полиненасыщенные жирные кислоты?

Ответ:

Омега‑3 играют ключевую роль в развитии ребёнка:

  • участвуют в формировании мембран клеток головного мозга и способствуют развитию когнитивных функций (память, внимание, логическое мышление);
  • улучшают зрение;
  • укрепляют иммунитет;
  • помогают регулировать жировой обмен;
  • способствуют физическому и умственному развитию, нормальному половому созреванию.

Вопрос №3. Почему многие дети не получают достаточно Омега‑3 с пищей?

Ответ:

  • дети часто не любят жирную рыбу;
  • для многих регионов России рыба не является привычным продуктом питания;

В результате не менее половины детей испытывают хронический дефицит Омега‑3‑ПНЖК.

Вопрос №4. Как решить проблему дефицита Омега‑3 у детей?

Ответ:

Один из эффективных способов — регулярный приём БАД с рыбным жиром. Современные добавки:

  • содержат высокую долю ЭПК и ДГК в своем составе (до 60 % от суточной потребности в одной порции);
  • производятся из тканей рыб, выловленных в экологически чистых акваториях;
  • имеют приятные натуральные фруктовые и ягодные ароматизаторы, что делает их приемлемыми для детей.

Корзина
Регистрация
Вход в личный кабинет